Les arums

Comme le muguet, l’arum se développe à partir d’une tige souterraine dénommée Rhyzome. La fleur est le plus souvent d’un blanc immaculé quand le grand pétale unique appelé spathe se déroule. Si en décoration, nous choisissons la fleur pour son port érigé et la pureté de la spirale florale qui se déploie, il faut reconnaître que la grappe orange vif de fruits qui se substitue à la fleur est aussi de toute beauté.

L’arum des fleuristes est nommé Arum d’Ethiopie, il est pourtant originaire d’Afrique du sud. Cette fleur nommée Calla par Linné n’appartient pourtant pas à la famille des arums.

Ces arums ne sont pas des plantes comestibles et contiennent des composés caustiques et des alcaloïdes…à ne regarder qu’avec les yeux !